Herbolist Matcha

Matcha thee vindt zijn oorsprong in de bladeren van de Camellia sinensis-plant. Wat deze groene thee uniek maakt, is zowel de herkomst als de manier waarop hij wordt geproduceerd. In tegenstelling tot de meeste theesoorten, wordt matcha vermalen tot een fijn poeder dat rechtstreeks wordt geconsumeerd. De kwaliteit van matcha hangt sterk af van de zorg waarmee de bladeren worden geteeld en verwerkt. Slechts een select aantal theeboeren beschikt over de kennis en ervaring om matcha van topkwaliteit te produceren. Hiervoor worden uitsluitend de jongste en meest delicate blaadjes gebruikt. Ongeveer een maand voor de oogst worden de theeplanten in de schaduw geplaatst. Dit stimuleert de aanmaak van chlorofyl, aminozuren, antioxidanten en L-theanine. Dankzij deze stoffen krijgt matcha zijn karakteristieke felgroene kleur, rijke smaak en hoge voedingswaarde. Het verbouwen en bereiden van matcha is daardoor een zorgvuldig en intensief proces.

Herbolist selecteert matcha van hoogstaande kwaliteit en verwerkt deze volgens Europese standaarden

Matcha wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn bijzondere eigenschappen en levendige smaak. Het staat bekend als een bron van natuurlijke antioxidanten en bevat L-theanine in combinatie met cafeïne, wat bijdraagt aan de unieke beleving van focus én ontspanning. Veel mensen kiezen matcha als alternatief voor koffie vanwege de zachte, langdurige energieboost.

Bereid 2 g (ongeveer 1 theelepel) met 75 ml heet water van 80 ºC. Klop goed op met de Herbolist matcha whisk en geniet van een warme of koude matcha, eventueel met (plantaardige) melk naar keuze.

Matcha en collageen vullen elkaar perfect aan. Matcha levert antioxidanten, energie en focus, terwijl collageen je huid, haar, nagels en gewrichten ondersteunt. Samen vormen ze een krachtige combinatie die zowel je innerlijke energie als je uiterlijke uitstraling versterkt.